Aujourd’hui, j’aimerais vous partager quelques conseils pour réaliser des petit-déjeuners / brunchs qui répondent aux besoins nutritionnels (macro et micro nutriments) de notre organisme tout en maintenant un taux de glycémie modéré, voir bas. Pour bien fonctionner, notre corps a besoin de macro-nutriments : glucides, lipides et protéines, ainsi que de micro-nutriments : vitamines, minéraux …
Bonjour, pour ceux et celles qui ne me connaissent pas, je suis Pauline, l’Amazone qui met en avant l’importance de se nourrir dans l’écoute de soi en respectant ses besoins et ceux de la Nature. En tant que thérapeute ayant baigné dans l’univers de la Naturopathie depuis mon plus jeune âge, j’ai à coeur de …
Il y a des jours où l’envie de fraicheur et de saveurs qui nous rappellent certains souvenirs peut se faire sentir. L’odeur du concombre et de la menthe me rappellent certaines soirées chaudes au bord de la mer ou de l’océan où le célèbre cocktail mojito peut être à l’honneur. Si vous y êtes sensible …
En cette fin d’été, notre organisme se prépare tout doucement à entrer dans la saison automnale. Il apparait alors important de soutenir le corps et l’esprit lors de cette transition. A cet effet, je vous propose de faire le plein de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments pour rebooster le système immunitaire et prévenir certains maux …
La fin de l’été approche et la rentrée se dessine tout doucement. C’est donc le moment idéal pour faire le plein d’énergie afin de booster ses capacités intellectuelles et physiques. Je vous propose un jus vitaminé riche en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A) disposant de vertus antioxydantes et qui par la même occasion viendra …
L’arrivée de l’été est la saison idéale pour se nourrir de fruits et légumes gorgés d’eau et de douceur gustative. Cette chaude saison nous invite donc à rester bien hydrater tout en alliant le plaisir de nos papilles. Pour honorer cette période de l’année, je vous propose une nouvelle recette de jus à l’extracteur mettant …
L’arrivée de l’été va de pair avec l’arrivée des baies, et c’est tout à l’honneur de notre santé ! En effet, les fruits rouges sont les fruits les plus pauvres en sucres (fructose) et détiennent un pouvoir élevé en antioxydants, tout comme la tomate d’ailleurs, présente dans cette recette de jus. Les baies sont considérées …
En ce début d’été, le besoin de s’hydrater davantage peut se faire ressentir. Quoi de mieux que d’avoir recours à de bons jus frais de fruits et de légumes réalisés à l’extracteur ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de jus vert détenant des vitamines et minéraux essentiels. Les légumes verts sont gorgés de vitamines …
Le printemps, douce saison qui nous plonge dans un climat plus chaud avec des journées qui s’allongent…Je ne sais pas vous, mais moi cette période de l’année me donne envie de manger plus léger, de me nourrir d’aliments frais et notamment de me faire des bons jus de fruits et légumes à l’extracteur ! Dans mes précédents articles, …
L’entrée dans le Printemps nous invite à nous réveiller doucement de la longue période hivernale, synonyme de journées courtes et froides, souvent dénuées de luminosité et de soleil. Durant cette période, notre énergie baisse et la fatigue peut se faire ressentir de façon plus intense. Avec l’arrivée des beaux jours, il apparait donc important de …
Aujourd’hui, alors que l’on quitte doucement l’Hiver pour entrer dans le Printemps, je vous propose une nouvelle recette de jus alliant les vitamines et minéraux des légumes pour prendre soin de votre équilibre intérieur et ouvrir votre conscience. A travers nos modes d’alimentation modernes, il peut être courant de se nourrir en grande majorité de …
Et si on débutait cette année 2021 en apportant à son organisme une nouvelle énergie, emplie de couleurs, de chaleur et de vitalité ? La période des fêtes de fin d’année peut être sujet à certains excès lors des repas festifs. Je pense qu’il est important de savoir se faire plaisir, si cela est fait …
Au quotidien, nous sommes exposés à de nombreux éléments, aussi bien internes qu’externes, qui viennent perturber notre équilibre et particulièrement l’équilibre acido-basique. Pour fonctionner correctement, notre organisme a besoin d’avoir un pH équilibré entre les éléments acides et les éléments alcalins (basiques) qui le composent. Plus précisément, qu’est-ce que l’équilibre acido-basique ? Les substances utilisées …
Aujourd’hui, je vous propose un jus vert plein de douceur et de minéraux essentiels à la bonne santé de notre organisme grâce à l’Aloe vera. Vous connaissez sûrement l’Aloe vera, cette merveilleuse plante qui pousse abondamment dans les climats arides, utilisée depuis des siècles comme plante médicinale. Très connue en cosmétique pour ses vertus d’hydratation (peau, …
En ce doux début de semaine, je vous propose de prendre soin de votre quatrième chakra du coeur, Anahata, communément associé à la couleur verte dans la tradition hindoue. Cette couleur est celle que l’on retrouve le plus dans la Nature, ce qui nous invite à nous reconnecter à celle-ci en se préparant un jus …
L’Automne… ou la saison des courges, pour notre plus grand bonheur ! Je trouve les courges si chaleureuses et réconfortantes… pas vous ? Il existe tant de variétés, de tailles, de couleurs, de textures et de goûts si différents. Les courges jack be little font parties de mes favorites, J’adore y avoir recours pour expérimenter …
Au changement de saison, notre organisme est soumis à un environnement en pleine évolution. A l’image des feuilles qui tombent durant la période automnale, je vous propose de laisser partir les toxines de notre corps pour laisser place à la régénération de nos cellules. Pour ce faire, il est important de soutenir notre système digestif …
En ce début de saison automnale, je vous propose de renforcer vos défenses immunitaires grâce aux bienfaits santé des jus de fruits et légumes réalisés à partir de l’extracteur de jus Hurom H-100. L’extracteur de jus : la préservation garantie des micro-nutriments L’intérêt majeur de se préparer de bons jus faits maison est de bénéficier …
L’arrivée du printemps et la renaissance de la Nature me donnent envie de lui faire honneur dans mes assiettes au quotidien. J’aime l’idée de cultiver son jardin intérieur, son organisme en l’aidant à passer le cap des saisons grâce au maintien de sa vitalité et de son énergie. Je vous propose essentiellement des recettes végétariennes/végétaliennes …
Comme présenté dans mon article TOP 5 des conseils nutrition, les épices ont des vertus stimulantes anti-virales et immunitaires, et sont un moyen peu coûteux mais très efficace pour restaurer la résilience de notre corps. La racine de curcuma en particulier, contient des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes nombreuses. La majorité des recherches portent sur la curcumine, l’un des ingrédients actifs les …
Les fermentations alimentaires sont utilisées depuis des milliers d’années, elles permettent non seulement de conserver nos aliments, mais aussi de nourrir nos petites bactéries tout en soutenant la digestion. La fermentation est une forme de pré-digestion des aliments, et je considère les aliments fermentés comme essentiels pour promouvoir votre bien-être digestif. Cette recette est une opportunité pour découvrir les techniques culinaires …
Aujourd’hui, je vous livre une recette savoureuse et saine d’un bowl salé 100% végétal. Nous sommes de plus en plus nombreux à prendre conscience de l’impact de ce que nous mangeons sur notre santé et notre planète. Ainsi, je vous propose des alternatives aux protéines animales, vous permettant de varier ce que vous consommez et …
Dans nos sociétés modernes, toujours plus de produits sucrés sous toutes ses formes, s’offrent à nous : gâteaux, viennoiseries, bonbons, céréales, barres… Les « snacks » sont devenus des aliments courants au sein de nos supermarchés et même parfois sur notre lieu de travail. L’avantage de ce type de produits est de pouvoir disposer d’en-cas dans des formats …
Pour bien commencer la semaine, je vous propose de vous livrer trois recettes saines et gourmandes que j’ai réalisé grâce à la soupière en céramique, accessoire incontournable du Vitaliseur de Marion Kaplan. Dans la continuité de la soupière en Inox, la soupière céramique a été créée pour réaliser toujours plus de recettes savoureuses et variées, …
En ce vendredi 14 février, je vous propose de célébrer l’Amour sous toutes ses formes. Peu importe que l’on soit en couple ou célibataire, ce qui est essentiel est l’Amour que l’on se porte. La seule personne qui nous sera fidèle jusqu’au dernier souffle est nous-même, alors écoutons-nous, écoutons nos envies, ce que notre corps, …
En ce mois de janvier, quoi de mieux qu’un bon plat chaud aux saveurs françaises et asiatiques ? Nous vous proposons de mettre à l’honneur les légumes de saison, accompagnés d’un mélange de quinoa – lentilles et d’une sauce aux mille et une saveurs. Cette recette est entièrement réalisée avec le Vitaliseur Grand Chef et …
Et si on parlait d’alimentation revitalisante ? Que trouve-t-on réellement dans nos assiettes aujourd’hui ? Un petit état des lieux De nombreuses études nous montrent aujourd’hui la dégradation de la qualité nutritionnelle de la plupart des aliments que nous consommons au quotidien. A titre d’exemple, le site TerraEco nous a révélé, en se référant à nombre …